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京都黒いちじく

京都福知山 おおつき農園から新鮮な黒いちじくをお届けします!

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月: 9月 2025

昼夜の気温差は甘み増す

2025-09-30
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ビオレソリエス

静かに 季節が秋へと近づいてます。気温が下がり、京都福知山は、日中25°前後。とくに夜はじわじわと下がり、15°以下になる日もあります。ほぼ10°差。 昼夜の温度差が大きいほど、作物にとっては糖度が増し、より美味しくなる […]

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挿し木のビオレソリエス

2025-09-29
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挿し木

昨年、春先に挿し木した苗木に5粒着果してくれました。それが、今日見ると色づきはじめてるではありませんか。 君たちはすごい!と、思わず笑顔に。 挿し木といってもすくすく成長し、2メートルほどの立派な苗木です。 これまで、挿 […]

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一目二目置く 葉っぱ

2025-09-27
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色が濃く、葉脈も力強い。カルシュウムが表面に噴き出ており上をしっかり向き、光合成ができる状態にある。 いちじくの葉っぱには一目も二目も置く。 いちじくに限らず、葉っぱはその木全体の状態を唯一わかりやすく表現してくれる。つ […]

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頂芽付近の実から熟す

2025-09-25
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7月から一粒の実の成長を追ってきた。 枝の先端を頂芽といいその1番先に着果した実。あまりにも小さくて、場所が場所で狭い。成長するのか、、、と半信半疑。 それが、その一粒が今日色づきはじめた。 いちじくのことを調べていると […]

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皮を味わってほしい

2025-09-24
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ビオレソリエス

晩成果樹 ビオレソリエス収穫時期は、10月上旬から11月上旬とAIさんは教えてくれる。 しかし、当農園はハウスなので多少早い。いや、随分早かった。 振り返れば、実際8月15日色づきはじめ、その一粒が19日初収穫をしてる。 […]

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ブルジャソットグリース

2025-09-22
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ブルジャソットグリース

昨年の年明け、いちじく農家さんから穂木を買わせていただき挿木をして一年半のいちじく苗木です。ブルジャソットグリース、と言う白いちじくの品種。たくさんあった穂木ですが、3鉢程しか根付かず、難しいと感じてました。 その中の一 […]

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