ショップ
京都黒いちじく 公式オンラインショップ 只今、ホームページ並びにオンラインショップオープン記念として、オープン企画を開催しております。ご利用いただけると嬉しいです。
京都黒いちじく
京都黒いちじくについて 京都黒いちじくは、ビオレソリエスとヌアールドカロンの2品種を対象にしております。 当農園の独自ブランド「京都黒いちじく」とネーミングしました。 ヌアールドカロンの夏果は6月末ごろから旬を迎えます。 […]
農園について
初めまして!おおつき農園と申します 京都の北部 福知山の山あいにある小さな黒いちじく農家です。 この度は、当ホームページにご訪問いただき誠にありがとうございます。心から感謝申し上げます。 わが町に出回らない、知名度が低い […]
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ブログ
夏のハウスで過ごす朝の時間
朝6時台、一日の始まりは灌水から。 ハウスのカーテンを開けて中へ入ると、濃い緑に包まれ、いちじくの葉が放つほのかに甘い香りが広がります。 外から見るとシンプルなビニールハウスですが、中には生命力あふれる京都黒いちじくが元 […]
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ヌアールドカロンの夏果を収穫しました
今年も、ヌアールドカロンの夏果を収穫しました。 希少な品種ならではの魅力を、あらためて感じる収穫となりました。 完熟で収穫した果実の糖度は18.3度。 果肉はみずみずしく、きめ細かな質感で、ミルキーなコクと上品な甘さが広 […]
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京都黒いちじく ビオレソリエスが少しずつ成長
小さかった黒いちじくの実が、少しずつ大きく育ってきました。 着果の時期には個体差があるため、生育には早いものと遅いものがあり、大きさもさまざまです。 写真は、本日 2026年7月1日に撮影した「ビオレソリエス(京都黒いち […]
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6月 黒いちじくの秋果がつき始めました
いちじくには、実のつき方によって「夏果(なつか)」と「秋果(あきか)」の二種類があります。 前年に伸びた枝に実るものを夏果といい、ヌアールドカロンは夏果を収穫できる品種です。 一方、その年に伸びた新梢(しんしょう)に実る […]
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まるで和菓子のごとく はんなり 京都黒いちじく
個人的なとらえかたに過ぎませんが以前から、黒いちじくは果物とはいえ、らしからぬと感じてました。糖度の高さからでしょうか。 贈答箱を準備する過程で気づいたのですが、わたし的に「果子」がピッタリきました。 むかしは果物や木の […]
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理想は丸みを帯びたふくよかな形
今日のビオレソリエスの顔です。理想は、フォルムの美しいビオレ!利休が愛した、利休まる壺の姿と重なり、丸みを帯びたふくよかな形はビオレソリエス特有の個性。 わたしが描いたイメージをお伝えするメッセージ!
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夏のハウスで過ごす朝の時間
朝6時台、一日の始まりは灌水から。 ハウスのカーテンを開けて中へ入ると、濃い緑に包まれ、いちじくの葉が放つほのかに甘い香りが広がります。 外から見るとシンプルなビニールハウスですが、中には生命力あふれる京都黒いちじくが元 […]
続きを読むヌアールドカロンの夏果を収穫しました
今年も、ヌアールドカロンの夏果を収穫しました。 希少な品種ならではの魅力を、あらためて感じる収穫となりました。 完熟で収穫した果実の糖度は18.3度。 果肉はみずみずしく、きめ細かな質感で、ミルキーなコクと上品な甘さが広 […]
続きを読む京都黒いちじく ビオレソリエスが少しずつ成長
小さかった黒いちじくの実が、少しずつ大きく育ってきました。 着果の時期には個体差があるため、生育には早いものと遅いものがあり、大きさもさまざまです。 写真は、本日 2026年7月1日に撮影した「ビオレソリエス(京都黒いち […]
続きを読む6月 黒いちじくの秋果がつき始めました
いちじくには、実のつき方によって「夏果(なつか)」と「秋果(あきか)」の二種類があります。 前年に伸びた枝に実るものを夏果といい、ヌアールドカロンは夏果を収穫できる品種です。 一方、その年に伸びた新梢(しんしょう)に実る […]
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個人的なとらえかたに過ぎませんが以前から、黒いちじくは果物とはいえ、らしからぬと感じてました。糖度の高さからでしょうか。 贈答箱を準備する過程で気づいたのですが、わたし的に「果子」がピッタリきました。 むかしは果物や木の […]
続きを読む理想は丸みを帯びたふくよかな形
今日のビオレソリエスの顔です。理想は、フォルムの美しいビオレ!利休が愛した、利休まる壺の姿と重なり、丸みを帯びたふくよかな形はビオレソリエス特有の個性。 わたしが描いたイメージをお伝えするメッセージ!
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