京都黒いちじく

まるで和菓子のごとく

希少とされるビオレソリエスは皮ごと食べられ栄養満点　

ショップ

京都黒いちじく　公式オンラインショップ　只今、ホームページ並びにオンラインショップオープン記念として、オープン企画を開催しております。ご利用いただけると嬉しいです。

京都黒いちじくについて京都黒いちじくは、ビオレソリエスとヌアールドカロンの２品種を対象にしております。当農園の独自ブランド「京都黒いちじく」とネーミングしました。ヌアールドカロンの夏果は6月末ごろから旬を迎えます。 […]

農園について

初めまして！おおつき農園と申します京都の北部　福知山の山あいにある小さな黒いちじく農家です。この度は、当ホームページにご訪問いただき誠にありがとうございます。心から感謝申し上げます。わが町に出回らない、知名度が低い […]

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ブログ

9月

kayo inage

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頂芽付近の実から熟す

７月から一粒の実の成長を追ってきた。枝の先端を頂芽といいその1番先に着果した実。あまりにも小さくて、場所が場所で狭い。成長するのか、、、と半信半疑。それが、その一粒が今日色づきはじめた。いちじくのことを調べていると […]

9月

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皮を味わってほしい

晩成果樹　ビオレソリエス収穫時期は、１０月上旬から１１月上旬とAIさんは教えてくれる。しかし、当農園はハウスなので多少早い。いや、随分早かった。振り返れば、実際８月１５日色づきはじめ、その一粒が１９日初収穫をしてる。 […]

9月

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ブルジャソットグリース

昨年の年明け、いちじく農家さんから穂木を買わせていただき挿木をして一年半のいちじく苗木です。ブルジャソットグリース、と言う白いちじくの品種。たくさんあった穂木ですが、３鉢程しか根付かず、難しいと感じてました。その中の一 […]

9月

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いちじくは一果一葉 (いっかいちよう)

本日のトップ画像はビオレソリエスで今日から色づきはじめたばかりのところを撮影しました。見えづらいですが、この実には葉っぱがありません。７月ごろ、小さな青い実の時期に葉っぱが落ちてしまいました。原因は高温障害で黄色くなり落 […]

9月

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夏果と秋果　ヌアールドカロン

最近、これまでハウス内で見てきた光景を思い出そうとし、写真を振り返ることが増えました。夏果と秋果、同じ品種でも夏果と秋果は異なるのです。夏果と秋果で、同じ品種には見えない、と言っても不思議でないぐらいです。メイン画 […]

9月

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一雨一度(ひとあめいちど)

おつかれさまです！曇り空、急な雷雨で降ったりやんだりの一日でした。このような日は、秋の移ろいを表す「一雨一度」が浮かびます。雨が降り、大気がかき回され冷たい空気になり、気温が少し下がる。こんな、一連の流れを繰り返しなが […]

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